«ОРЛИНЫЕ СКАЛЫ» демонстрирует новый вкус во всем: интерьере, еде, подаче, атмосфере, а значит, эпитет «самый лучший» им обеспечен. Интерьер завораживает не меньше, чем виды на горы. Здесь удивительным образом гармонично уживаются изысканный декор , классическая европейская мебель и легкие шторы, Завтраки, деловые обеды, романтические ужины, зажигательные вечеринки, свадебные банкеты— подходящее место для встречи любого формата.
Основу меню составляют традиционные блюда кавказской кухни — хашлама, харчо, долма, хачапури, лобио и, разумеется шашлыки из различных видов мяса и рыбы. Шеф повар с большим уважением относится к традиционной кухни, но не боится экспериментировать и дополнять классические рецепты, по-новому расставляя в них акценты. Так, например, традиционный салат «Цезарь с курицей» предлагается в авторском исполнении шефа с картофелем пай и «Орлиное гнездо» становится фирменным блюдом ресторана. В разделе «Паста и ризотто» представлены блюда, исполненные по итальянским кулинарным канонам. Другие горячие блюда заслуживают не меньшего внимания: рулетики из лосося со спаржей и шафрановым соусом на подушке из тальятелли, медальоны из телятины под сливочно-грибным соусом, филе индейки с клюквенным соусом в дуэте с яблоками в кунжутной панировке. Для маленьких посетителей предусмотрено детское меню.
В «ОРЛИНЫХ СКАЛАХ» можно не просто вкусно поесть, но и поиграть в нарды, шахматы и шашки, бадминтон. С наступлением тепла перед рестораном откроется веранда с уютными беседками, утопающими в цветах и зелени сада. Летний дворик с зеленым газоном позволяет устраивать воскресные пикники и детские праздники на свежем воздухе. Детская комната пользуется у детей большой популярностью.
Ресторан «ОРЛИНЫЕ СКАЛЫ» для тех, кто никуда не спешит и любит распоряжаться своим временем со вкусом и удовольствием.
.jpg)
